بهترین کارخانه رب گوجه سیدان برای خرید عمده و صادرات، مجموعهای است که بتواند محصولی باکیفیت، آنالیز مشخص، بستهبندی استاندارد و ظرفیت تأمین پایدار ارائه دهد. مجموعه رویال با تأمین رب گوجهفرنگی در بستهبندیهای قوطی، شیشه و اسپتیک، آماده همکاری با خریداران عمده، صادرکنندگان و شرکتهای پخش است. برای دریافت قیمت رب گوجه از کارخانه رب سیدان واقع در مرودشت شیراز و مشاوره تخصصی خرید عمده یا صادرات، با کارشناسان ما در ارتباط باشید.
| مشخصه | اطلاعات |
|---|---|
| نام مجموعه | رویال |
| آدرس مجموعه | سیدان مرودشت (استان فارس) |
| محصولات | رب گوجه اسپتیک صادراتی، رب گوجه قوطی و رب گوجه شیشهای |
| نوع همکاری | فروش عمده، تأمین صادراتی و سفارش سازمانی |
| بازارهای هدف | بازار داخلی، خاورمیانه، کشورهای حوزه خلیج فارس، آسیای مرکزی و آفریقا |
| کشورهای هدف | عراق، افغانستان، امارات، عمان، قطر، کویت، روسیه، قزاقستان و سایر بازارهای متقاضی رب گوجه ایرانی |
| بستهبندی | اسپتیک، قوطی فلزی و شیشهای |
| خدمات فروش | ارائه قیمت روز، مشخصات فنی، آنالیز محصول و هماهنگی ارسال |
| ثبت سفارش | 09171199398 |
کارخانه رب گوجه سیدان با نام رویال، یکی از برندهای معتبر تولید رب گوجه در ایران است که با تمرکز بر کیفیت، استانداردهای ملی و صادرات هدفگذاری شده است. کیفیت تولید این کارخانه باعث جلب اعتماد خریداران عمده داخلی و خارجی شده است. کارخانه رب گوجه سیدان با نام رویال با خط تولید مجهز و بهرهگیری از تولید پیوسته، توان تامین نیازهای بزرگ رستورانها، هتلها و شرکتهای غذایی را دارد.
بریکس (°Brix) معیاری برای سنجش میزان مواد جامد محلول در رب گوجهفرنگی است. این مواد شامل قندهای طبیعی گوجه، اسیدهای آلی، پکتین و سایر ترکیبات محلول هستند؛ بنابراین بریکس فقط به معنی درصد قند نیست و بیشتر، میزان غلظت و تراکم رب را نشان میدهد.
هرچه عدد بریکس بالاتر باشد، آب محصول کمتر و مقدار مواد جامد گوجه در آن بیشتر است. برای مثال، رب گوجه با بریکس ۳۶ تا ۳۸ معمولاً غلیظتر از رب با بریکس ۲۸ تا ۳۰ است و برای رقیقسازی در صنایع غذایی، تولید سس و صادرات فلهای کاربرد بیشتری دارد.
| بریکس | نوع رب | کاربرد |
|---|---|---|
| 16–20 | رب رقیق | قیمت اقتصادی، صنایع غذایی ساده |
| 25–28 | رب استاندارد خانگی | مصارف خانگی و رستوران |
| 32–40 | رب صادراتی با کیفیت بالا | فروش بینالمللی و صنایع غذایی حرفهای |
بازه مناسب بریکس به نوع محصول، استاندارد بازار مقصد و کاربرد نهایی بستگی دارد. به همین دلیل، خریدار نباید فقط بر اساس عدد بریکس تصمیم بگیرد؛ بلکه بهتر است آنالیز آزمایشگاهی، pH، اسیدیته، نمک، رنگ، نوع فرآوری و شرایط بستهبندی را نیز بررسی کند.
برای خرید رب گوجه اسپتیک صادراتی، قوطی یا شیشهای، مقدار بریکس باید پیش از ثبت سفارش در پیشفاکتور و مشخصات فنی محصول درج شود. خریداران عمده میتوانند برای دریافت آنالیز، نمونه محصول و قیمت روز، مشخصات سفارش و بازار هدف خود را به واحد فروش اعلام کنند.
استاندارد ملی 761 مهمترین مرجع قانونی برای کنترل کیفیت رب گوجهفرنگی اصل در ایران است و هر کارخانه معتبر (از جمله کارخانه رب گوجه سیدان) موظف است تولید خود را دقیقاً مطابق آن انجام دهد. این استاندارد تمام موارد مهم در کیفیت، فرآیند تولید، بستهبندی و شرایط آزمایشگاهی را مشخص میکند. موارد زیر بخشهای کلیدی این استاندارد هستند:
در استاندارد 761، حداقل بریکس 25٪ برای رب گوجه پذیرفته میشود.
این یعنی:
طبق استاندارد:
📌 نمک زیاد یعنی تلاش برای پنهان کردن ضعف رنگ و طعم.
این بخش یکی از مهمترین معیارها برای ایمنی و ماندگاری است.
📌 رب با pH بالا، مخصوصاً برای صادرات مردود میشود.
| شهر | رب گوجه قوطی 800 گرم (تومان) | رب گوجه قوطی 400 گرم (تومان) | رب حلب 17 کیلو (تومان) |
|---|---|---|---|
| تهران | 150.000 | 93.200 | 2.100.000 |
| اصفهان | 150.000 | 90.000 | 2.200.000 |
| شیراز | 148.500 | 90.400 | 2.100.000 |
| مشهد | 148.950 | 90.950 | 2.200.000 |
توجه: قیمتهای فوق تا انتهای شهریورماه معتبر است و بهدلیل نوسانات ارز و هزینههای تولید ممکن است در طول روزهای بعدی تغییر کنند؛ تماس با بخش فروش کارخانه به شماره 09171199398 برای لیست قیمت روزانه توصیه میشود.
بر اساس استاندارد Codex برای کنسانترههای فرآوریشده گوجهفرنگی.
| عنوان | معیار Codex |
|---|---|
| Tomato Puree | حداقل 7٪ و کمتر از 24٪ مواد جامد محلول طبیعی |
| Tomato Paste | حداقل 24٪ مواد جامد محلول طبیعی |
| روش اعلام مواد جامد | حداقل درصد یا بازهای مطابق ضوابط استاندارد |
طبق دادههای صنعتی منتشرشده در Food Service Market Report، یک رستوران متوسط روزانه بین 300 تا 700 پرس غذا سرو میکند و بهطور میانگین 15 تا 25 کیلو رب گوجه در ماه مصرف دارد.
در هتلهای ۴ تا ۵ ستاره با ظرفیت 80 تا 120 اتاق، مصرف سالانه رب گوجه بسته به حجم سرویس گرم، بین 2.5 تا 3 تن در سال ثبت شده. کترینگهای بزرگ که روزانه 1500 تا 5000 پرس تولید میکنند، معمولاً ماهانه 120 تا 300 کیلو رب با بریکس ۲۸ یا ۳۲ سفارش میدهند، چون پایداری رنگ و قوام بیشتری دارد.
تمام واحدهای غذایی عمدهبر طبق استانداردهای HACCP و Codex، ترجیح میدهند رب با بریکس مشخص، COA معتبر، و تاریخ میلادی خریداری کنند تا کیفیت، رنگ و طعم غذا در حجم بالا ثابت بماند. برای ثبت سفارش خرید رب گوجه برای رستوران با شماره فروش داخلی کارخانه به شماره 09171199398 تماس حاصل فرمایید.
| کاربرد | نیاز ماهانه/سالیانه |
|---|---|
| رستوران متوسط | حدود 30–50 کیلوگرم در ماه |
| هتل 100 اتاقی | حدود 1–2 تن در سال |
| کترینگ بزرگ زنجیره ای | بیش از 4 تن در سال |
نگهداری نادرست رب گوجه یکی از دلایلی است که باعث تغییر رنگ، کپکزدگی و افت کیفیت محصول میشود. حتی اگر رب از یک تولیدکننده معتبر مانند کارخانه رب گوجه سیدان خریداری شده باشد، قرار گرفتن طولانیمدت در معرض اکسیژن میتواند باعث اکسایش رنگ و تیرگی شود. وجود رطوبت در محیط نگهداری نیز احتمال رشد کپک را بالا میبرد و در قوطیها، اگر ضربه یا زنگزدگی ایجاد شود، امکان نشتی و واکنش اسیدی محصول با فلز وجود دارد که کیفیت را کاهش میدهد.
به همین دلیل رستورانها، هتلها و خانوارها باید پس از باز کردن بستهبندی، رب را در ظرف شیشهای تمیز و خشک با درب محکم نگهداری کنند. یکی دیگر از مشکلات رایج، کاهش بریکس و آبانداختن رب در طول نگهداری است؛ این مشکل اغلب زمانی رخ میدهد که رب در محیط گرم، کنار شعله گاز یا در معرض نور مستقیم قرار گیرد.
حتی ربهای غلیظ و استاندارد تولیدشده در کارخانه رب گوجه سیدان نیز در صورت نگهداری در دمای متغیر کیفیت خود را از دست میدهند و دو فاز میشوند. برای جلوگیری از این مشکلات، بهترین روش نگهداری رب گوجه، قرار دادن آن در یخچال، استفاده از قاشق خشک، جلوگیری از تماس مکرر با هوا و جابهجایی در ظرفهای کوچکتر است؛ این روشها ماندگاری، رنگ و طعم طبیعی رب را حفظ میکنند.
کارخانه رب گوجه سیدان با برند رویال، یک انتخاب مطمئن برای خرید عمده رب گوجه صادراتی و داخلی است، بهویژه برای خریداران حرفهای که نیاز به کیفیت، استاندارد بالا و قیمت رقابتی دارند. معیارهایی مانند بریکس، بستهبندی مناسب، استاندارد ملی ایران 761 و توجه به شرایط انبارداری، همگی در انتخاب درست محصول اهمیت دارند.
بخش پشتیبانی
