آدرس:

ستارخان، ضلع غربی پل، پلاک455

تلفن تماس:

09171199398

ایمیل:

info@Rowyal.com

شناسایی روندهای غذایی در جهان و فرصت‌های صادراتی

شناسایی روندهای غذایی در جهان و فرصت‌های صادراتی

شناسایی روندهای غذایی در جهان و فرصت‌های صادراتی

در رویال، ما در ارائه محصولات غذایی با کیفیت بالا به بازارهای بین المللی، با تمرکز قوی بر رفع نیازهای متنوع مشتریان خود در سراسر جهان، تخصص داریم. ما به عنوان یک صادرکننده پیشرو، طیف گسترده ای از مواد غذایی درجه یک را ارائه می دهیم که با بالاترین استانداردهای کیفیت و پایداری تهیه و تولید می شوند. تعهد ما به تعالی به ما این امکان را داده است که مشارکت های موفقی در مناطق مختلف از جمله جهان عرب، اروپا و فراتر از آن ایجاد کنیم. برای کسب اطلاعات بیشتر، با ما با شماره   09171199398  تماس بگیرید یا به آدرس info@Rowyal.com  ایمیل بزنید.

صنعت غذای جهانی به دلیل پیشرفت های تکنولوژیکی، ترجیحات مصرف کنندگان و تغییرات اجتماعی-اقتصادی همواره در حال تحول است. در این مقاله جامع، آخرین روندهای جهانی غذا را بررسی می کنیم و فرصت های صادراتی کلیدی را شناسایی خواهیم کرد. درک این روندها برای مشاغلی که به دنبال گسترش به بازارهای جدید هستند ضروری است. این مقاله نه تنها بینش هایی را در مورد روندهای فعلی مواد غذایی ارائه می دهد، بلکه مناطق و استراتژی های بالقوه برای صادرات موفق را نیز برجسته می کند.

برترین روندهای جهانی غذا

غذاهای گیاهی: تقاضا برای غذاهای گیاهی به شدت افزایش یافته است زیرا مصرف کنندگان بیشتر مراقب سلامتی و محیط زیست هستند. این روند شامل طیف گسترده ای از محصولات مانند جایگزین های گوشت گیاهی، جایگزین های لبنی و تنقلات گیاهی است. افزایش وگانیسم و ​​رژیم های غذایی انعطاف پذیر نقش کلیدی در هدایت این روند در سطح جهانی ایفا می کند.

تغذیه پایدار و اخلاقی: مصرف کنندگان به طور فزاینده ای پایداری و منابع غذایی اخلاقی را در اولویت قرار می دهند. این شامل محصولاتی می شود که به صورت محلی رشد می کنند، دارای گواهی تجارت منصفانه هستند و کمترین تأثیر زیست محیطی را دارند. برندهایی که بر روی شیوه‌های تولید اخلاقی و بسته‌بندی پایدار تمرکز می‌کنند، در حال به دست آوردن مزیت رقابتی در بازار جهانی می باشند.

غذاها و نوشیدنی های کاربردی: غذاهای کاربردی آنهایی هستند که با مواد مغذی اضافی غنی شده اند که مزایای سلامتی را فراتر از تغذیه اولیه دارند. به عنوان مثال می توان به پروبیوتیک ها، محصولات غنی شده امگا 3 و مواد تقویت کننده سیستم ایمنی اشاره کرد. همانطور که مصرف کنندگان به دنبال اقدامات پیشگیرانه بهداشتی هستند، تقاضا برای این غذاها همچنان در حال رشد است.

برچسب های ارگانیک: غذای ارگانیک چیزی بیش از یک روند است. این یک تغییر به سمت تغذیه پاک است. مصرف‌کنندگان می‌خواهند بدانند در غذایشان چه چیزی وجود دارد و محصولاتی را ترجیح می‌دهند که فاقد مواد مصنوعی، مواد نگهدارنده یا مواد شیمیایی باشند. این روند به شدت با افزایش نگرانی ها در مورد سلامت، رفاه و ایمنی مواد غذایی مرتبط است.

شناسایی روندهای غذایی در جهان و فرصت‌های صادراتی Identifying Global Food Trends and Export Opportunities

غذاهای راحت و آماده: سبک زندگی پرمشغله منجر به افزایش تقاضا برای وعده های غذایی راحت و آماده RTE  شده است. سالادهای از پیش بسته بندی شده، شام های یخ زده و ظروف قابل استفاده در مایکروویو در همه جمعیت ها محبوب شده اند. شرکت هایی که می توانند راحتی را با سلامتی و طعم و مزه متعادل کنند در حال به دست آوردن جذابیت قابل توجهی هستند.

غذاهای سالم: مصرف کننده آگاه به سلامت، یک نیروی محرکه در پس روند غذاهای سلامتی است. محصولاتی که سلامت جسمی و روانی را تقویت می‌کنند، مانند اقلام بدون گلوتن، کم قند، یا اقلام مفید برای سلامت روده، تقاضای زیادی را تجربه می‌کنند. این امر به ویژه مهم است زیرا مصرف کنندگان به دنبال ایجاد تعادل میان لذت و انتخاب های سالم هستند.

پروتئین های جایگزین: با افزایش وگانیسم، آگاهی از تغییرات آب و هوا و کمبود جهانی گوشت، منابع پروتئین جایگزین در کانون توجه قرار گرفته اند. از گوشت‌های آزمایشگاهی گرفته تا پودرهای پروتئینی مبتنی بر حشرات، پروتئین‌های جایگزین راه‌حل‌های مناسبی برای برآورده کردن نیازهای پروتئینی رو به رشد بدون ایجاد فشار بر محیط‌زیست ارائه می‌دهند.

قابلیت ردیابی و شفافیت: مصرف کنندگان امروزی می خواهند از مسیر غذای خود از مزرعه تا سفره مطلع شوند. شفافیت در منابع، روش‌های تولید و زنجیره‌های تامین حیاتی است. شرکت‌های مواد غذایی که برچسب‌گذاری و قابلیت ردیابی واضح را ارائه می‌دهند، اعتماد قوی‌تری با مصرف‌کنندگان ایجاد می‌کنند.

فرصت های صادرات به تفکیک منطقه

آمریکای شمالی: آمریکای شمالی، به ویژه ایالات متحده و کانادا، فرصت‌های صادراتی گسترده‌ای را در زمینه غذاهای گیاهی، محصولات ارگانیک و نوشیدنی‌های کاربردی ارائه می‌دهد. جمعیت رو به رشد وگان، همراه با درآمد قابل تصرف بالا، این منطقه را برای صادرکنندگان محصولات غذایی سالم و پایدار بسیار جذاب کرده است.

اروپا: اروپا در زمینه پایداری و مصرف مواد غذایی ارگانیک پیشرو است. کشورهایی مانند آلمان، فرانسه و هلند بازارهای اصلی برای غذاهای، پایدار و گیاهی هستند. مقررات سختگیرانه غذایی منطقه و تقاضای زیاد برای برچسب های شفاف آن را برای صادرکنندگانی که بر شفافیت و کیفیت متمرکز هستند ایده آل می کند.

خاورمیانه و شمال آفریقا: منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا MENA تقاضای فزاینده ای برای محصولات غذایی درجه یک، به ویژه آنهایی که دارای گواهی حلال هستند، دارد. این منطقه همچنین شاهد علاقه فزاینده ای به غذاهای سالم، محصولات ارگانیک و غذاهای آماده و راحت می باشد که ناشی از شهرنشینی و تغییر ترجیحات مصرف کننده است.

آسیا و اقیانوسیه: آسیا و اقیانوسیه بازاری پویا با ترجیحات غذایی متنوع را نشان می دهد. تقاضای زیادی برای پروتئین های گیاهی، غذاهای کاربردی و تنقلات خلاقانه، به ویژه در کشورهایی مانند چین، ژاپن و کره جنوبی وجود دارد. صادرکنندگانی که این منطقه را هدف قرار می دهند باید روی محصولات متناسب با ذائقه محلی و نیازهای غذایی تمرکز کنند.

آمریکای لاتین: آمریکای لاتین بازار رو به رشدی برای محصولات غذایی طبیعی و ارگانیک است. کشورهایی مانند برزیل، مکزیک و آرژانتین فرصت‌های قابل توجهی را برای محصولات سلامت محور ارائه می‌کنند، به‌ویژه زمانی که مصرف‌کنندگان به سمت غذاهای سالم‌تر و غنی از مواد مغذی روی می‌آورند. صادرکنندگان همچنین باید تقاضای منطقه برای گزینه های مقرون به صرفه و در عین حال مغذی را در نظر بگیرند.

منابع داده برای تحقیقات بازار جهانی غذا

مرکز تجارت بین‌المللی ITC : آی تی سی، داده‌های تجاری، گزارش‌ها و بینش‌هایی را در مورد بازارهای جهانی غذا ارائه می‌دهد. صادرکنندگان می توانند از منابع ITC برای درک الگوهای تجارت، الزامات دسترسی به بازار و خریداران بالقوه محصولات خود استفاده کنند.

سازمان خواربار و کشاورزی FAO : فائو اطلاعات جامعی در مورد تولیدات کشاورزی جهانی، امنیت غذایی و روندهای پایداری ارائه می دهد. صادرکنندگان می توانند از داده های فائو برای شناسایی بازارهای کلیدی محصولات غذایی و همچنین روندهای مربوط به تغییرات آب و هوا و امنیت غذایی استفاده کنند.

Euromonitor International : یورو مانیتور، گزارش های تحقیقات بازار و داده هایی را در مورد روند مصرف کنندگان، از جمله دسته بندی مواد غذایی و نوشیدنی ارائه می دهد. بینش آنها در مورد روندهای جهانی غذا، رفتار مصرف کننده و چشم اندازهای رقابتی برای کسب و کارهایی که به دنبال گسترش بین المللی هستند بسیار ارزشمند است.

Mintel: مینتل، ارائه دهنده پیشرو اطلاعات بازار است که بر رفتار مصرف کننده و روندهای غذایی تمرکز دارد. آنها تجزیه و تحلیل عمیقی از روندهای نوظهور در صنایع غذایی ارائه می دهند و به کسب و کارها بینش عملی ارائه می دهند تا از رقابت جلوتر بمانند.

5 محصول غذایی کمتر شناخته شده اما معتبر ایران و مقاصد صادراتی آنها

  1. زرشک: زرشک میوه‌ای کوچک و ترش است که در آشپزی ایرانی به‌ویژه در غذاهای برنجی مانند «زرشک پلو» کاربرد فراوانی دارد. ایران بزرگترین تولید کننده زرشک در جهان است که به دلیل طعم منحصر به فرد و فواید سلامتی آن مورد قدردانی قرار گرفته است. مقاصد عمده صادراتی عبارتند از آلمان، فرانسه و ایتالیا، جایی که تقاضا برای مواد غذایی عجیب و غریب و مغذی در حال رشد است.
  2. توت سفید: توت سفید یک میوه طبیعی شیرین و خشک بومی ایران است که اغلب در شیرینی ها و تنقلات سنتی استفاده می شود. تووت سرشار از آنتی اکسیدان است و در بخش مواد غذایی سالم محبوبیت پیدا کرده است. کشورهای اروپایی و آمریکای شمالی به دلیل افزایش تقاضا برای ابرغذاهای طبیعی و ارگانیک به عنوان بازارهای صادراتی کلیدی در حال ظهور هستند.
  3. رب انار: ملاس انار که از آب انار تهیه می‌شود، یکی از مواد اصلی آشپزی ایرانی است که طعم شیرینی به خورش‌ها و سالادها می‌دهد. این محصول در بازارهای غذاهای لذیذ و تخصصی محبوبیت پیدا کرده. مقاصد صادراتی کلیدی شامل ترکیه، لبنان و ایالات متحده است که در غذاهای مدیترانه ای و خاورمیانه از آن استفاده می شود.
  4. انجیر خشک: انجیر خشک ایرانی به دلیل شیرینی و بافت لطیف خود شناخته شده است که اغلب به عنوان میان وعده استفاده یا به غذاهای پخته شده اضافه می شود. سرشار از فیبر و مواد مغذی ضروری است که آن را به محصولی مطلوب در بازار آگاهانه سلامت تبدیل کرده است. مقاصد صادراتی شامل کشورهای اروپایی مانند اسپانیا و هلند و همچنین بازارهای آسیایی مانند چین و هند است.
  5. آلبالو: آلبالو میوه‌ای بی‌نظیر است که در ایران کشت می‌شود و در تهیه مربا، آب‌میوه و غذاهای سنتی ایرانی مانند آلبالو پولو استفاده می‌شود. طعم تند و مزایای سلامتی آنها، به ویژه خواص آنتی اکسیدانی آنها، تقاضا را در بازارهای بین المللی افزایش داده است. آلبالو به کشورهایی مانند روسیه، ترکیه و آلمان صادر می‌شود.

نتیجه گیری

برای صادرکنندگان مواد غذایی مانند رویال، جلوتر ماندن از روندهای جهانی برای حفظ مزیت رقابتی حیاتی است. تقاضای فزاینده برای محصولات گیاهی، غذاهای پایدار و ارگانیک، و نوآوری های سلامت محور فرصت های قابل توجهی را برای صادرکنندگان فراهم می کند تا بتواند دسترسی خود را به بازارهای بین المللی جدید گسترش دهد. رویال با هماهنگ کردن محصولات خود با گرایش‌های کلیدی مانند راحتی، سلامتی و منبع‌یابی درست، می‌تواند به تغییر ترجیحات مصرف‌کنندگان در سراسر جهان پاسخ دهد.

علاوه بر این، هدف قرار دادن مناطق با پتانسیل بالا مانند آمریکای شمالی، اروپا و آسیا-اقیانوسیه به رویال این امکان را می دهد که به صورت استراتژیک خود را در برخی از پرسودترین بازارها قرار دهد. به عنوان یک صادرکننده قابل اعتماد مواد غذایی، تعهد رویال به کیفیت، شفافیت و نوآوری، موفقیت مستمر آن را در صنعت غذای جهانی تضمین می کند.

فرصت‌های صادراتی فرصت‌های صادراتی فرصت‌های صادراتی فرصت‌های صادراتی فرصت‌های صادراتی فرصت‌های صادراتی فرصت‌های صادراتی فرصت‌های صادراتی فرصت‌های صادراتی فرصت‌های صادراتی فرصت‌های صادراتی

4.9/5 - (7 امتیاز)
ارسال نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.