رویال، صادرکننده با سابقه، در زمینه ارائه طیف گسترده ای از محصولات غذایی با کیفیت بالا به بازارهای جهانی است. چه به دنبال اقلام غذایی درجه یک یا راه حل های صادراتی مطمئن باشید، ما اینجا هستیم تا نیازهای شما را برآورده کنیم. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد پیشنهادات ما و اینکه چگونه می توانیم نیازهای صادراتی شما را برآورده کنیم با شماره 09171199398 تماس بگیرید یا به info@Rowyal.com ایمیل بزنید.
پیمایش الزامات برچسب های مواد غذایی برای هر کسب و کاری در صنعت غذا که به دنبال گسترش دامنه فعالیت خود در سطح بین المللی است، حیاتی است. برچسب زدن فقط مربوط به اطلاعات محصول نیست. در مورد اطمینان از این است که مصرف کنندگان و نهادهای نظارتی به خوبی از مواد تشکیل دهنده، ایمنی و منشاء محصول مطلع باشند. در اینجا نگاهی جامع به الزامات برچسب مواد غذایی در 20 کشور و منطقه کلیدی در سراسر جهان خواهیم انداخت.
عمان، عراق، عربستان سعودی و امارات
این کشورها از دستورالعمل‌های سازمان استاندارد خلیج فارس GSO پیروی می‌کنند که استانداردهای برچسب‌گذاری یکپارچه را در سراسر کشورهای شورای همکاری خلیج فارس به اجرا در می آورد. برچسب ها باید شامل مواد تشکیل دهنده، اطلاعات تغذیه ای، تاریخ تولید و تاریخ انقضای میلادی باشند، اغلب به دو زبان عربی و انگلیسی.
ایران
ایران با توجه به موقعیت سیاسی منحصر به فرد خود دارای استانداردهای سختگیرانه واردات و الزامات برچسب گذاری مواد غذایی است که شامل برچسب زدن به زبان فارسی می شود. همچنین به دلیل تحریم ها، صادرکنندگان باید از محدودیت ها و الزامات ورود محصولات به بازار ایران آگاه باشند.
اتحادیه اروپا مقررات سختگیرانه ای برای برچسب زدن مواد غذایی برای محافظت از سلامت مصرف کننده و تضمین تجارت عادلانه دارد. برچسب ها باید اطلاعات تغذیه ای، آلرژن ها، کشور مبدا و سایر اطلاعات مهم را نشان دهند. همچنین لازم است که این اطلاعات به زبان(های) رسمی کشور عضوی که محصول در آن فروخته می شود ارائه شود.
بریتانیا – الزامات برچسب‌گذاری پس از برگزیت
از زمان خروج از اتحادیه اروپا، بریتانیا تغییرات جزئی در قوانین برچسب‌گذاری مواد غذایی خود ایجاد کرده است. در حالی که بسیاری از استانداردها هنوز با مقررات اتحادیه اروپا مطابقت دارند، الزامات اضافی برای برچسب گذاری مبدا، به ویژه برای انواع خاصی از گوشت و محصولات لبنی وجود دارد. برچسب های بریتانیا نیز باید به زبان انگلیسی باشد.
ایالات متحده آمریکا
در ایالات متحده، استانداردهای برچسب زدن مواد غذایی به برچسب “حقایق تغذیه” با اطلاعات ضروری در مورد کالری، چربی، قند، پروتئین و مقادیر روزانه نیاز دارند. آلرژن هایی مانند شیر، تخم مرغ، گندم و بادام زمینی باید به وضوح برچسب گذاری شوند. بارکد GS1 برای موجودی و قابلیت ردیابی به همراه تاریخ تولید و انقضای کالاهای فاسد شدنی الزامی است. برای شفافیت بیشتر، محصولات باید قندهای اضافه شده و سایر مواد مغذی ضروری را افشا کنند. این قالب استاندارد ایمنی مصرف کننده و انطباق با مقررات را در تمام محصولات غذایی فروخته شده در ایالات متحده تضمین می کند.
کانادا
در کانادا، برچسب‌های مواد غذایی باید شامل یک جدول دو زبانه «حقایق تغذیه‌ای» به زبان انگلیسی و فرانسوی باشد که کالری، چربی، قند، پروتئین و درصد مقادیر روزانه %DV را درج کند. برای آلرژن‌های رایج مانند بادام‌زمینی، شیر و سویا، برچسب‌گذاری شفاف آلرژن لازم است، چه در عبارت «حاوی، Contains» یا در فهرست مواد مشخص شده باشد. بارکد GS1 برای ردیابی موجودی، همراه با تاریخ تولید و انقضا در اقلام فاسد شدنی الزامی است. الزامات اضافی شامل فهرست دقیق مواد تشکیل دهنده و کدهای قابل ردیابی برای محصولات غذایی خاص است. این استانداردها ایمنی مصرف کننده و انطباق با مقررات را در سراسر بازارهای کانادا تضمین می کند.
مصر، آفریقای جنوبی و نیجریه
در مصر، آفریقای جنوبی و نیجریه، برچسب‌های مواد غذایی باید شامل یک جدول اطلاعات تغذیه‌ای با جزئیات کالری، چربی، کربوهیدرات، قند و پروتئین باشد. برچسب گذاری آلرژن برای آلرژن های اصلی مانند لبنیات، آجیل و گلوتن لازم است. بارکد GS1 برای قابلیت ردیابی و همچنین تاریخ تولید و انقضا برای اقلام فاسد شدنی ضروری است. برچسب‌ها باید شامل فهرست‌های مواد تشکیل دهنده باشند، اغلب با الزامات زبانی خاص (عربی در مصر و انگلیسی در آفریقای جنوبی و نیجریه). علاوه بر این، برچسب زدن مبدا برای اطمینان از شفافیت رایج است. این استانداردها به محافظت از سلامت مصرف کننده و رعایت مقررات واردات/صادرات در داخل و خارج از آفریقا کمک می کند.
ترکیه
در ترکیه، برچسب‌های مواد غذایی باید جدولی با جزئیات مربوط به اطلاعات مربوط به کالری، چربی، کربوهیدرات، قند و پروتئین را نشان دهند. برچسب زدن آلرژن اجباری است و آلرژن های رایج مانند شیر، تخم مرغ، آجیل و گلوتن به وضوح ذکر شده است. برچسب ها باید شامل لیست کامل مواد به زبان ترکی باشند و محصولات اغلب برای اطمینان از شفافیت به برچسب “کشور مبدا” نیاز دارند. علاوه بر این، گواهی حلال معمولا برای پاسخگویی به ترجیحات مصرف کننده نمایش داده می شود. این استانداردها برای رعایت مقررات و اعتماد مصرف کنندگان در بازارهای ترکیه حیاتی هستند.
روسیه
روسیه دارای یک سیستم برچسب گذاری کاملاً تعریف شده است که مستلزم آن است که تمام برچسب های مواد غذایی به زبان روسی با اطلاعات واضح در مورد محتوای غذایی، منشاء و مواد حساسیت زا باشد.
هندوستان
در هند، برچسب های مواد غذایی باید شامل یک پانل اطلاعات دقیق تغذیه ای باشد که کالری، چربی، کربوهیدرات، قند، پروتئین و فیبر غذایی را نشان می دهد. آلرژن های رایج مانند لبنیات، آجیل و گلوتن باید به وضوح روی برچسب نشان داده شوند. برای ردیابی بارکد GS1 به همراه تاریخ تولید، بسته بندی و انقضا لازم است. برچسب ها باید به زبان انگلیسی یا هندی با شماره مجوزFSSAI (مرجع ایمنی و استانداردهای غذایی هند) برای انطباق با مقررات باشد. علاوه بر این، علامت “گیاهخوار” یا “غیر گیاهخوار” (نقطه سبز یا قهوه ای) برای نشان دادن منشاء محصول الزامی است. این استانداردها ایمنی مواد غذایی و شفافیت مصرف کننده را در بازار هند تضمین می کند.
چین
در چین، برچسب‌های مواد غذایی باید شامل یک جدول حقایق تغذیه با جزئیات کالری، چربی، پروتئین، کربوهیدرات و سدیم باشد. برچسب زدن آلرژن برای آلرژن های رایج مانند بادام زمینی، لبنیات و صدف اجباری است. بارکد GS1 برای ردیابی محصول به همراه تاریخ تولید و انقضا برای ردیابی مورد نیاز است. برچسب ها باید به زبان چینی ساده شده باشند و شامل شماره ثبتCFDA (سازمان غذا و داروی چین) باشند. برچسب‌گذاری مبدا نیز ضروری است، که اغلب با یک کد QR که جزئیات اضافی محصول را ارائه می‌کند، همراه است. این استانداردها انطباق و ایمنی را در محیط نظارتی سختگیرانه چین تضمین می کند.
برچسب‌گذاری تغذیه به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا با نمایش محتوای غذایی، انتخاب‌های آگاهانه‌ای درباره غذای خود داشته باشند. نیازها بسته به منطقه متفاوت است، اما عناصر اصلی اغلب مشابه هستند و بر کالری ها، چربی ها، کربوهیدرات ها، پروتئین ها، ویتامین ها و مواد معدنی تمرکز می کنند. عناصر کلیدی برچسب های اطلاعات تغذیه ای که اکثر کشورها اجباری می کنند معمولا شامل موارد زیر است:
نمونه برچسب تغذیه (فرمت ایالات متحده): در اینجا یک برچسب نمونه برای یک غذای میان وعده، مانند نوار گرانولا، بر اساس دستورالعمل های FDA آمده است:
توجه: درصد ارزش روزانه DV بر اساس یک رژیم غذایی 2000 کالری است. مقادیر روزانه شما بسته به نیاز کالری شما ممکن است بیشتر یا کمتر باشد.
برچسب زدن آلرژن برای سلامت عمومی، به ویژه برای افراد مبتلا به آلرژی غذایی بسیار مهم است. مقررات در کشورهای مختلف متفاوت است، اما بیشتر آنها نیاز به شناسایی واضح آلرژن های اصلی دارند، که اغلب به طور جداگانه ذکر شده یا در لیست مواد مورد تاکید قرار می گیرند.
آلرژن های رایج: آلرژن های “بیگ اِیت یا Big 8” که برای برچسب زدن در بسیاری از مناطق اجباری هستند، عبارتند از:
برخی از کشورها، مانند اتحادیه اروپا، همچنین نیاز به برچسب زدن برای آلرژن های اضافی مانند کرفس، خردل، دانه های کنجد و سولفیت ها دارند.
استانداردهای منطقه ای
ایالات متحده: FDA دستور می دهد که این آلرژن ها در بیانیه مواد تشکیل دهنده یا در یک قسمت جداگانه “حاوی” (به عنوان مثال، “حاوی: شیر، سویا”) ذکر شوند.
اتحادیه اروپا: ترکیبات آلرژی زا باید در لیست مواد تشکیل دهنده (پررنگ، زیر خط دار یا مورب) برجسته شوند. آلرژن های اضافی شامل دانه های کنجد، کرفس و سولفیت ها هستند.
کانادا: مشابه ایالات متحده، با مواد آلرژی زا که هم در لیست مواد تشکیل دهنده و هم عبارت «حاوی» به انگلیسی و فرانسوی وجود دارد.
برچسبی را برای کوکی های شکلاتی تصور کنید که حاوی مواد حساسیت زا مانند گندم، شیر، تخم مرغ و سویا هستند. در اینجا این است که چگونه می تواند ظاهر شود:
ترکیبات: آرد گندم غنی شده (آرد گندم، نیاسین، آهن، تیامین مونونیترات، ریبوفلاوین، اسید فولیک)، شکر، چیپس شکلات (شکر، شکلات، کره کاکائو، لسیتین سویا، عصاره وانیل)، کره (خامه [شیر]، نمک) تخم مرغ، جوش شیرین، نمک، طعم طبیعی.
حاوی: گندم، شیر، تخم مرغ، سویا.
Ingredients: Enriched Wheat Flour (Wheat Flour, Niacin, Iron, Thiamine Mononitrate, Riboflavin, Folic Acid), Sugar, Chocolate Chips (Sugar, Chocolate, Cocoa Butter, Soy Lecithin, Vanilla Extract), Butter (Cream [Milk], Salt), Eggs, Baking Soda, Salt, Natural Flavor.
Contains: Wheat, Milk, Eggs, Soy.
در اتحادیه اروپا، آلرژن های موجود در لیست مواد تشکیل دهنده اغلب پررنگ هستند، مانند:
ترکیبات: آرد گندم غنی شده (آرد گندم، نیاسین، آهن، تیامین مونونیترات، ریبوفلاوین، اسید فولیک)، شکر، چیپس شکلات (شکر، شکلات، کره کاکائو، لسیتین سویا، عصاره وانیل)، کره (شیر)، تخم مرغ، جوش شیرین , نمک, طعم طبیعی.
Ingredients: Enriched Wheat Flour (Wheat Flour, Niacin, Iron, Thiamine Mononitrate, Riboflavin, Folic Acid), Sugar, Chocolate Chips (Sugar, Chocolate, Cocoa Butter, Soy Lecithin, Vanilla Extract), Butter (Milk), Eggs, Baking Soda, Salt, Natural Flavor.
بارکدها و قابلیت ردیابی در برچسب گذاری مواد غذایی مدرن بسیار مهم هستند و امکان ردیابی کارآمد از تولید تا فروش را فراهم می کنند. بارکدها تضمین می کنند که محصولات را می توان به سرعت شناسایی کرد، مدیریت موجودی را بهبود می بخشد، سرقت را کاهش می دهد و در صورت لزوم فراخوان را تسهیل می کند. در برخی مناطق، سیستم های ردیابی برای نظارت بر ایمنی مواد غذایی در سراسر زنجیره تامین، به ویژه برای اقلام تازه و پرخطر اجباری است.
در نتیجه، برچسب‌گذاری مؤثر مواد غذایی، از جمله اطلاعات تغذیه‌ای، برچسب‌گذاری آلرژن و الزامات ردیابی، نقش مهمی در تضمین ایمنی، شفافیت و انطباق مواد غذایی در سراسر بازارهای جهانی ایفا می‌کند. رویال به عنوان صادرکننده پیشرو مواد غذایی، از بالاترین استانداردهای بین المللی پیروی می کند تا نیازهای متنوع هر بازار هدف را برآورده کند. این تعهد به ایجاد اعتماد مصرف‌کننده کمک می‌کند، عملیات تجاری روان‌تر را تسهیل می‌کند و تضمین می‌کند که محصولات رویال در سراسر جهان ایمن و قابل اعتماد هستند.
